{"id":9091,"date":"2023-01-27T12:25:34","date_gmt":"2023-01-27T12:25:34","guid":{"rendered":"https:\/\/happinessineverybite.com\/?p=9091"},"modified":"2023-01-27T12:29:46","modified_gmt":"2023-01-27T12:29:46","slug":"twix-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/recipe\/cookies\/twix-cookies\/","title":{"rendered":"Selbstgemachte Twix Cookies"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer h\u00e4tte gedacht, dass es so einfach ist, leckere Schokoladen-Caramel-Kekse selbst zu machen? Es ist wirklich einfach und ich habe diese am letzten Wochenende spontan gebacken. Ich wollte eine Kleinigkeit f\u00fcr unseren Babysitter vorbereiten und da ich mich nicht zwischen etwas fruchtigem und etwas nussigem Gebackenen entscheiden konnte, habe ich mich anstatt dessen f\u00fcr Karamel und Schokolade entschieden. Wie sich herausstellte &#8211; eine super Entscheidung. \ud83d\ude09 Abgesehen von der K\u00fchlzeit, sind diese kleinen Leckerbissen auch in Null-Komma-Nix auf dem Tisch und bevor man Twix sagen kann, sind auch schon die H\u00e4lfte der Kekse verschwunden. \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Das Rezept reicht f\u00fcr 65 kleine Twix Cookies<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>125 Gramm weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>50 Gramm Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>15 Gramm gemahlene Haferflocken <\/li>\n\n\n\n<li>1650 Gramm Mehl oder insgesamt 180 Gramm Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 EL Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 TL Zitronenabrieb<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Karamellschicht<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 Gramm weiche Karamellbonbons z.B. Sahne Muh Muhs<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 EL Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schokoladenschicht<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 Gramm dunkle Schokolade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Schlage die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig auf. F\u00fcge die restlichen Zutaten hinzu und vermische alles, bis ein glatter Teig entsteht. Lass diesen in einem luftdichten Beh\u00e4lter f\u00fcr 30-60 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen. <\/li>\n\n\n\n<li>Nun lassen sich die Kekse viel leichter ausstechen. Bemehle ein Nudelholz und Deine Arbeitsoberfl\u00e4che leicht und rolle den Teig 1 cm dick aus. Steche nun Kreise oder kleine Formen &#8211; Herzen oder Blumen aus. Da dem Teig weder Backpulver noch Ei zugesetzt ist, gehen die Kekse im Ofen auch nicht sehr stark auf bzw. zerlaufen auch nicht &#8211; aufgrund der K\u00fchle des Teiges. <\/li>\n\n\n\n<li>Heize den Ofen auf 175 Gram Umluft vor. Lege die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech und backe diese 8-10 Minuten. Die R\u00e4nder der Kekse sollten lediglich leicht br\u00e4unen. Die Kekse auf dem Backblech komplett ausk\u00fchlen lassen. Die W\u00e4rme des Backblechs f\u00fchrt dazu, dass die Cookies noch leicht nachgaren.<\/li>\n\n\n\n<li>Schmilz nun die weichen Karamellbonbons mit der Milch. Dies kannst Du in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle machen. In der Mikrowelle kannst Du in 30 Sekunden Schritten arbeiten, um zu schauen, ob deine Konsistenz schon fl\u00fcssig und streichf\u00e4hig genug ist.  Trage nun mit einem kleinen L\u00f6ffel etwas von der Karamellmasse auf die Kekse auf. Verfahre so mit allen Keksen. La\u00df die Karamellmasse etwas abk\u00fchlen.<\/li>\n\n\n\n<li>Schmilze nun die Schokolade. Ebenfalls in einem Topf oder in der Mikrowelle. Trage nun mit einem neuen L\u00f6ffel etwas von der Schokolade auf die Karamellmasse auf. Lass die Schokolade abk\u00fchlen und danach geht es ans Verkosten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kekse halten sich ohne Probleme 7 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter. Bei uns verschwinden sie meist schon vorher \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sue<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1016\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0-1016x1024.jpeg\" alt=\"Twix Cookies\" class=\"wp-image-9407\" srcset=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0-1016x1024.jpeg 1016w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0-298x300.jpeg 298w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0-150x150.jpeg 150w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0-768x774.jpeg 768w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0-1140x1148.jpeg 1140w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0-75x75.jpeg 75w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/image0.jpeg 1351w\" sizes=\"auto, (max-width: 1016px) 100vw, 1016px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer h\u00e4tte gedacht, dass es so einfach ist, leckere Schokoladen-Caramel-Kekse selbst zu machen?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,26,8,97,137],"tags":[178,75,9,180,10,33,76,179],"class_list":["post-9091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipe","category-blog","category-cookies","category-little-bakes-recipe","category-sweet","tag-caramel","tag-chocolate","tag-cookies","tag-karamel","tag-recipe","tag-rezept","tag-schokolade","tag-twix"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"de","enabled_languages":["en","de"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":true},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":true}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9091"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9415,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9091\/revisions\/9415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}