{"id":8741,"date":"2023-01-06T12:31:40","date_gmt":"2023-01-06T12:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/happinessineverybite.com\/?p=8741"},"modified":"2023-01-06T12:36:44","modified_gmt":"2023-01-06T12:36:44","slug":"delicious-kings-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/recipe\/delicious-kings-cake\/","title":{"rendered":"Dreik\u00f6nigskuchen"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Tag der heiligen Dreik\u00f6nige wird bei uns traditionell mit den Sternsingern gefeiert. In der Schweiz gibt es jedoch eine zuckers\u00fcsse Tradition f\u00fcr diesen Tag, die ich direkt mal f\u00fcr uns abgewandelt habe. Die Tradition besagt, wer in einem Dreik\u00f6nigskuchen (ein speziell f\u00fcr diesen Tag vorgesehenes Geb\u00e4ck) die versteckte Mandel oder etwas anderes E\u00dfbares, was nicht in dem Geb\u00e4ck vorgesehen ist, findet; diese Person ist der K\u00f6nig oder die K\u00f6nigin f\u00fcr den Tag und wird auch entsprechend behandelt. S\u00fcss, oder? Fand ich gro\u00dfartig, als ich das gelesen habe und habe das direkt in die Tat umgesetzt. \ud83d\ude09 Bei uns gab es einen s\u00fc\u00dfen Hefeteig und ich habe etwas Kinderschokolade in einem der s\u00fc\u00dfen Br\u00f6tchen versteckt. Gefunden hat es unsere J\u00fcngste und hat sich direkt entsprechend gekleidet &#8211; mit (Plastik-) Krone, Ohrringen und allerlei Kinderschmuck, den sie finden konnte. Man kann auch sehr viele Ketten \u00fcbereinander anziehen. Layering ist ja auch totschick. Ich schweife ab. Fluffiger Dreik\u00f6nigskuchen. Ihr werdet ihn lieben.  Hier ist das Rezept. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr einen Dreik\u00f6nigskuchen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>20 g Hefe<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n<li>10 Gramm Zuckerr\u00fcbensirup<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u2013 &gt; eine Minute vermischen, kurz stehen lassen und dann die restlichen Zutaten zurecht legen. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>550 g Mehl und<\/li>\n\n\n\n<li>65 g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Schale einer Bio-Orange(optional)<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>(+ 1 Eigelb und 1 EL Milch f\u00fcr die Glasur &#8211;  nicht direkt in den Teig vermischen. Das wird erst f\u00fcr Schritt 3 ben\u00f6tigt.)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Kinderriegel oder eine Mandel zum Verstecken im Teig<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>2. \u2014&gt; alles miteinander vermischen und den Teig ein paar Minuten kneten. Decke den Teig nun mit einem sauberen Tuch ab und lass diesen 120 Minuten (oder l\u00e4nger) an einem warmen Ort aufgehen. Ich bereite den Teig gerne auch abends vor lasse diesen im K\u00fchlschrank gehen. Nun teile einen gr\u00f6\u00dferen und 6 kleinere Teigb\u00e4lle ab. In einen der kleinen Teigb\u00e4lle habe ich nun etwas Schokolade versteckt. Wer dieses Br\u00f6tchen findet, ist der K\u00f6nig\/ die K\u00f6nigin f\u00fcr diesen Tag! Lasse den Hefeteig nun noch einmal unter einem sauberen Geschirrtuch f\u00fcr 60-120 Minuten gehen. Heize Deinen Backofen auf 170\u00b0C Umluft vor. <\/p>\n\n\n\n<p>3. Dann trenne ein Ei und vermische ein Eigelb und 1 Essl\u00f6ffel Milch in einer Tasse. Verteile dies nun mit einem Backpinsel auf dem Dreik\u00f6nigskuchen.  Ich habe noch etwas Hagelzucker hinzugef\u00fcgt,  wir m\u00f6gen es aber auch gerne ohne den extra Zucker.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1012\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_5046-1012x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8745\" srcset=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_5046-1012x1024.jpg 1012w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_5046-296x300.jpg 296w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_5046-768x777.jpg 768w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_5046-1140x1154.jpg 1140w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_5046-75x75.jpg 75w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/IMG_5046.jpg 1265w\" sizes=\"auto, (max-width: 1012px) 100vw, 1012px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Den Dreik\u00f6nigskuchen 25 bis 30 Minuten backen. Hier bitte auf die Farbe achten! Wenn es zu sehr br\u00e4unt &#8211; lege bitte ein weiteres Backpapier auf den Dreik\u00f6nigskuchen.  Dieser ist fertig gebacken, wenn er hohl klingt, wenn man von unten auf den s\u00fcssen Hefekuchen klopft.<\/p>\n\n\n\n<p>Kennt Ihr diese Tradition? Schreibt es mir gerne in den Kommentaren.<\/p>\n\n\n\n<p>Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n<p>Sue<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>. Die Tradition besagt, wer in einem Dreik\u00f6nigskuchen (ein speziell f\u00fcr diesen Tag vorgesehenes Geb\u00e4ck) die versteckte Mandel oder etwas anderes E\u00dfbares, was nicht in dem Geb\u00e4ck vorgesehen ist, findet; diese Person ist der K\u00f6nig oder die K\u00f6nigin f\u00fcr den Tag und wird auch entsprechend behandelt. S\u00fcss, oder? <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,30,14,26,97,137],"tags":[177,10,28,176],"class_list":["post-8741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brot-und-broetchen","category-fruehstueck","category-recipe","category-blog","category-little-bakes-recipe","category-sweet","tag-european-bake","tag-recipe","tag-rolls","tag-traditional-bake"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"de","enabled_languages":["en","de"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":true},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":true}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8741"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8753,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8741\/revisions\/8753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}