{"id":7049,"date":"2022-11-14T11:32:01","date_gmt":"2022-11-14T11:32:01","guid":{"rendered":"https:\/\/happinessineverybite.com\/?p=7049"},"modified":"2022-11-18T11:24:19","modified_gmt":"2022-11-18T11:24:19","slug":"homemade-marzipan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/recipe\/homemade-marzipan\/","title":{"rendered":"Selbstgemachtes Marzipan"},"content":{"rendered":"\n<p>Meine Lieblingszeit im Jahr steht bevor. Die Vorweihnachtszeit. Das bedeutet f\u00fcr jemanden, der gerne backt- man darf sich voll und ganz austoben. Familienrezepte neu aufleben lassen. Auch mal was ganz anderes backen, was man noch nie vorher gemacht hat.. ich liebe das!<\/p>\n\n\n\n<p>Teilweise gibt es in den Rezepten halt auch mal Marzipan als Bestandteil im Teig oder auch mal als zus\u00e4tzlicher Geschmacksgeber f\u00fcr Kuchen oder Pl\u00e4tzchen. Da ich es aber auch schonmal gerne vergesse, die Marzipanrohmasse in den Einkaufswagen zu legen, habe ich nun eine Alternative. Ich mache das Marzipan einfach selber. Es gibt da sehr viele M\u00f6glichkeiten und sehr viele Arten, dieses herzustellen. Ich stelle Dir heute einen einfachen Weg mit wenigen Zutaten vor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr 185 Gramm selbstgemachtes Marzipan<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>110 Gramm gemahlene Mandeln<\/li>\n\n\n\n<li>70 Gramm Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 E\u00dfl\u00f6ffel Wasser &amp; 1 Teel\u00f6ffel Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>10 Tropfen Bittermandelaroma<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Am besten arbeitet man mit einer leistungsf\u00e4higen K\u00fcchenmaschine oder einem kleinen H\u00e4cksler. <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fclle die Mandeln und den (gesiebten) Puderzucker und das Salz in die K\u00fcchenmaschine und mische die Zutaten einmal kurz durch. <\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcge nun 1 EL Wasser und das Bittermandel\u00f6l hinzu und verr\u00fchre dies einmal. Es gibt meistens eine Schnell-Verr\u00fchr-Option\/ Teig Kneten\/ Pulse Option. Nutze diese und schaue, ob Dir das von der Konsistenz her schon gef\u00e4llt. Ich f\u00fcge meist noch einen Teel\u00f6ffel Wasser hinzu, damit das Marzipan sch\u00f6n geschmeidig wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Verr\u00fchre nun alles noch einmal und sch\u00fctte die Masse auf einen sauberen Untergrund. <\/li>\n\n\n\n<li>Knete das Marzipan durch und probier gerne schonmal \ud83d\ude09<\/li>\n\n\n\n<li>Nun noch das fertige Marzipan in einen Baumstammform bringen und in Klarsichtfolie gewickelt in den K\u00fchlschrank legen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Wie bereits gesagt, dies ist ein super Basisrezept, welches man mal eben zusammenr\u00fchren kann. Und dann direkt einsatzbereit ist &#8211; mit Zutaten, die man als Hobbyb\u00e4cker sowie meistens zuhause hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Freue mich \u00fcber einen Kommentar von Dir. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n<p>Sue<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da ich es gerne schonmal vergesse, die Marzipanrohmasse in den Einkaufswagen zu legen, habe ich nun eine Alternative. Ich mache das Marzipan einfach selber.  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