{"id":4017,"date":"2022-08-08T19:24:27","date_gmt":"2022-08-08T19:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/happinessineverybite.com\/?p=4017"},"modified":"2022-08-09T09:14:58","modified_gmt":"2022-08-09T09:14:58","slug":"mini-cakes-in-a-waffle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/recipe\/mini-cakes-in-a-waffle\/","title":{"rendered":"Mini Kuchen im Becher"},"content":{"rendered":"\n<p>Meine Tochter wollte unbedingt etwas Gebackenes verzieren, da sich Besuch angek\u00fcndigt hatte.<\/p>\n\n\n\n<p>Als wir letztens zusammen einkaufen waren, hat unsere Kleine diese kleinen Waffelbecher im Gesch\u00e4ft entdeckt und wollte die direkt mitnehmen. Diese kleinen Waffelbecher eignen sich gro\u00dfartig zum Bef\u00fcllen von Eis oder tats\u00e4chlich kleinen Kuchen. Und das tolle an diesen Mini Kuchen im Becher ist, dass diese ganz toll in Kinderh\u00e4nde passen. Die sind somit das perfekte Mitbringsel f\u00fcr Festivit\u00e4ten im Kindergarten oder in der Schule. Auch f\u00fcr Kindergeburtstage sind das perfekte kleine Kuchen f\u00fcr das s\u00fcsse Buffet.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Rezept ist f\u00fcr 16 Waffeln. Du kannst aber nat\u00fcrlich auch gerne das Rezept verdoppeln oder verdreifachen, wenn Du es zum Beispiel f\u00fcr eine Klasse oder eine Gruppe mitbringst. Wir haben tats\u00e4chlich nur 16 gemacht, da ich noch einiges anderes f\u00fcr das Kuchen Buffet backen wollte. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Normalerweise findet man die Waffelh\u00f6rnchen neben dem Eis oder bei den S\u00fcsswaren im Supermarkt. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr 16 Mini Kuchen im Becher<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 Gramm Mehl (405)<\/li><li>1 bedeckter TL Backpulver<\/li><li>1 Ei<\/li><li>2 P\u00e4ckchen Vanillezucker (Alternativ 15 Gramm Zucker + \u00bd TL Vanilleextrakt )<\/li><li>30 Gramm wei\u00dfer Zucker<\/li><li>50 Gramm weiche Butter<\/li><li>100 ml Milch  (F\u00fcge ein paar Tropfen Zitronensaft zu der Milch hinzu und lass dieses f\u00fcr 5 Minuten stehen. So entsteht Buttermilch, die den Teig noch etwas leichter machen wird. Geschmacklich wirst Du die S\u00e4ure nicht schmecken.)<\/li><li>30 Gramm gehackte Milch- oder dunkle Schokolade oder Schokosplitter\/Raspel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcge nun alles, bis auf die Schokolade, zusammen in eine Sch\u00fcssel. Verr\u00fchre alles, bis Du einen glatten Teig erh\u00e4ltst. Nun kommt die Schokolade hinzu. F\u00fcge diese dem Teig hinzu und vermische alles noch einmal. Ich habe f\u00fcr das Bef\u00fcllen der Waffelbecher einen Eisportionierer genommen. Wenn man den nicht ganz voll macht, ist das die perfekte Menge, um die Waffelbecher zu Bef\u00fcllen. Die Becher sollten nicht mal halb mit dem Teig bef\u00fcllt sein. Der Teig geht im Ofen noch auf und w\u00fcrde weit \u00fcber den Becherrand hinausgehen. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"817\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_7127-817x1024.jpg\" alt=\"Mini Kuchen in Waffel\" class=\"wp-image-4020\" srcset=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_7127-817x1024.jpg 817w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_7127-239x300.jpg 239w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_7127-768x962.jpg 768w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_7127.jpg 1095w\" sizes=\"auto, (max-width: 817px) 100vw, 817px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Solltest Du noch Teig \u00fcbrig behalten, kannst Du diesen einfach in ein Muffinf\u00f6rmchen f\u00fcllen und zusammen mit den Waffelbechern im Ofen ausbacken. Heize Deinen Ofen auf 180 Grad Unter- und Oberhitze vor. Die kleinen Mini Kuchen brauchen 20 Minuten, bis sie fertig sind. Herrlich sehen die aus und duften schon wundervoll nach Schokolade und Vanille. Nach dem Backen kannst Du die kleinen Kuchen am besten auf einem Teller oder einem Brett abk\u00fchlen lassen. Die Minikuchen auf einem K\u00fchlgitter zu positionieren ist keine so gut Idee. Die w\u00fcrden direkt umfallen und wir wollen doch noch dekorieren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dekoration<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>40 Gramm Milch\/ dunkle oder wei\u00dfe Schokolade <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Verzierungen: Streusel, Schokolinsen oder worauf man auch immer Lust hat. Gehackte N\u00fcsse w\u00e4ren sicherlich auch lecker.<\/p>\n\n\n\n<p>Schmilz nun die Schokolade \u00fcber dem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Die fl\u00fcssige Schokolade kann man dann mit einem Backpinsel oder einem L\u00f6ffel auf den K\u00fcchlein verteilen. Sofort verzieren und die Schokolade noch hart werden lassen. Dann haps- und weg &#8211; direkt mal Testessen. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Die Minikuchen sind am Leckersten  am selben Tag oder am Tag danach. Die Feuchtigkeit zieht sonst in die Becher und diese verlieren die Knusprigkeit.<\/p>\n\n\n\n<p>Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n<p>Sue<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese kleinen Waffelbecher eignen sich gro\u00dfartig zum Bef\u00fcllen von Eis oder tats\u00e4chlich kleinen Kuchen. 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