Normalerweise starte ich meinen Morgen- unter der Woche mit veganen Overnight Oats\/ veganem Porridge. Ein Morgen bei uns ist meist recht turbulent. (Zwei M\u00e4dels f\u00fcr die Schule fertig zu machen ist fast wie ein halber Arbeitstag :)) Deswegen liebe ich es so sehr, meinen Tag mit einem Fr\u00fchst\u00fcck zu starten, was ich am Abend vorbereitet habe. Es macht meinen Morgen um einiges einfacher.<\/p>\n\n\n\n
Ich esse vegane Overnight Oats seit 2020 an fast jedem Arbeitstag. Ich habe das Rezept und die Zubereitungsweise auch schon das Ein oder Andere Mal angepasst bzw. optimiert. F\u00fcr mich ist das tats\u00e4chlich \u00fcberhaupt kein langweiliges Fr\u00fchst\u00fcck, wie es manche beschreiben. Da man mit den Toppings und den Zutaten so super variieren kann, die man dem Basisrezept hinzuf\u00fcgt, kann man jeden Morgen etwas Anderes fr\u00fchst\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n
Zuletzt habe ich angefangen, meine Haferflocken in einem starken Mixer fein zu mahlen – zu Haferflockenmehl. Dieses nutze ich dann f\u00fcr meine Oats. Man kann aber nat\u00fcrlich auch ganz normale Haferflocken nehmen- ich habe jahrelang einfach die zarten Haferflocken als Basis genommen.<\/p>\n\n\n\n
Hier findet Ihr mein immer wieder angepasstes und optimiertes Rezept, welches ich montags – freitags fr\u00fchst\u00fccke \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
70 Gramm (feingemahlene) Haferflocken<\/p>\n\n\n\n
150 ml pflanzenbasierte Milch – ich nehme normalerweise Mandelmilch<\/p>\n\n\n\n
1 TL Chia Samen<\/p>\n\n\n\n
1\/2 – 1 TL S\u00fc\u00dfungsmittel Agavendisaft, Vanille-Extrakt, Ahorn- oder Dattelsirup …<\/p>\n\n\n\n
Optional: Etwas gemahlene Vanille oder etwas Zimt<\/p>\n\n\n\n
Vermische alles in einem Glas oder in einer Sch\u00fcssel und decke diese \u00fcber Nacht ab und stelle es in den K\u00fchlschrank. Am n\u00e4chsten Morgen kann man 1 Essl\u00f6ffel heisses Wasser hinzuf\u00fcgen, um die Oats wieder etwas w\u00e4rmer und noch cremiger zu machen. Das ist aber optional und mache ich auch nur, wenn ich sowieso gerade Teewasser gekocht habe.<\/p>\n\n\n\n
Meine Lieblingstoppings sind: <\/p>\n\n\n\n
Andere wundervolle Toppings, die auch noch gut f\u00fcr Dich sind:<\/p>\n\n\n\n
Wie Du siehst, sind die M\u00f6glichkeiten schier endlos und man kann seine Fr\u00fchst\u00fccksbowl jeden Morgen aufs Neue erfinden! Ich hoffe, Du probierst es mal aus und f\u00fcgst somit eine vegane Mahlzeit in Deinen Tagesablauf ein. Du wirst sehen, es ist unglaublich lecker und Du tust Deinem K\u00f6rper sehr viel Gutes damit! Berichte gerne, ob Du es mal ausprobiert hast, und wie es Dir geschmeckt hat.<\/p>\n\n\n\n
Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n
Sue<\/p>\n\n\n\n
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