{"id":191,"date":"2022-04-28T10:03:52","date_gmt":"2022-04-28T10:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/happinessineverybite.com\/?p=191"},"modified":"2022-06-08T09:02:17","modified_gmt":"2022-06-08T09:02:17","slug":"delicious-baked-vanilla-lemon-donuts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/recipe\/delicious-baked-vanilla-lemon-donuts\/","title":{"rendered":"Fluffige Vanille-Zitronen Donuts"},"content":{"rendered":"\n<p>Dies ist ein perfektes Rezept f\u00fcr das Wochenende oder einfach f\u00fcr zwischendurch, wenn ihr einen leckeren, saftigen Snack vorbereiten wollt. Diese Donuts werden im Ofen gebacken und haben dank der Buttermilch eine unglaublich fluffige, leckere Konsistenz. Donuts &#8211; gebacken, und nicht frittiert &#8211; und mit Buttermilch. Und unglaublich lecker. Wer kann da widerstehen?! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Meine Familie liebt diese und die sind auch noch herrlich schnell zubereitet. Diese Mini Donuts brauchen nur 9 Minuten im Backofen.  Das ist ein schneller Nachtisch, den man auch mal zaubern kann, wenn sich G\u00e4ste unerwartet ank\u00fcndigen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>REZEPT f\u00fcr 24 fluffige Vanille-Zitronen Donuts<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>130 Gramm geschmolzene Butter (Diese muss kurz etwas abk\u00fchlen, nach dem Schmelzen. Dies gibt Dir aber Zeit, die anderen Zutaten zusammenzusuchen.)<\/li><li>250 ML Buttermilch<\/li><li>2 Eier<\/li><li>2 TL Vanilleextrakt<\/li><li>1.5 -2 TL Abrieb einer Bio Zitrone (Ich nehme meist eher 2 TL, da wir einen st\u00e4rkeren Zitronengeschmack bevorzugen. )<\/li><li>115 Gramm Brauner Zucker<\/li><li>30 Gramm Weisser Zucker<\/li><li>350 Gramm Mehl<\/li><li>1.5 TL Backpulver<\/li><li>1\/4 TL Natron und <\/li><li>eine Prise Salz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mische erst die nassen Zutaten zusammen mit dem Zucker zusammen f\u00fcr ca. 2 Minuten und f\u00fcge dann das Mehl, Backpulver, Natron und das Salz hinzu. <\/p>\n\n\n\n<p>Fette eine Donut Form gut aus und heiz den Backofen auf 215 Grad Celsius vor (Umluft). Nun kann man den Teig in die Form f\u00fcllen, entweder mit einem L\u00f6ffel oder mit einer Teigspritze. F\u00fclle jedoch nur 2\/3 der Form mit Teig, da dieser noch im Backofen aufgeht!<\/p>\n\n\n\n<p>Backe nun die ersten 12 Donuts f\u00fcr 8-10 Minuten. Mache eine St\u00e4bchenprobe und schaue, ob ein Holzsst\u00e4bchen ohne Teigreste wieder herausgezogen werden kann &#8211; nach 8-10 Minuten. Lass die Donuts nun noch 10 Minuten in der Form ausk\u00fchlen. St\u00fcrze sie dann und lass sie auf einem Gitter komplett ausk\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<p>Den restlichen Teig verbacken und genauso verfahren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509-1024x1024.jpg\" alt=\"Vanille Zitronen Donuts\" class=\"wp-image-804\" srcset=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509-300x300.jpg 300w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509-150x150.jpg 150w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509-768x768.jpg 768w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509-1140x1140.jpg 1140w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509-75x75.jpg 75w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_0509.jpg 1351w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Donuts k\u00f6nnen nun mit Puderzucker\/Zitronensaft Glasur verziert werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Ich hoffe, sie schmecken euch!<\/p>\n\n\n\n<p>Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n<p>Sue<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dies ist ein perfektes Rezept f\u00fcr das Wochenende oder einfach f\u00fcr zwischendurch, wenn Ihr einen leckeren, saftigen Snack vorbereiten wollt. 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