{"id":1899,"date":"2022-06-02T12:34:10","date_gmt":"2022-06-02T12:34:10","guid":{"rendered":"https:\/\/happinessineverybite.com\/?p=1899"},"modified":"2022-06-08T09:58:10","modified_gmt":"2022-06-08T09:58:10","slug":"beautiful-apple-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/recipe\/beautiful-apple-pie\/","title":{"rendered":"Zauberhafter Apple Pie"},"content":{"rendered":"\n<p>Meine Familie liebt Apfelkuchen! Wir alle lieben den. An einem der letzten Wochenenden habe ich dann meine Lieben gefragt, was ich denn f\u00fcr den Sonntagskaffee vorbereiten sollte. Es standen mehrere Dinge zur Auswahl und die Wahl fiel fast einstimmig auf Apfelkuchen. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Apfelkuchen vereint einen leckeren M\u00fcrbeteig mit \u00c4pfeln, etwas Zitrone und Zimt. Eine traumhafte Kombination. Dies gab es dann anstatt unseres Lieblings-Apfelstreusel , den Ihr hier findet: <a href=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/recipe\/der-perfekte-apfelkuchen\/\">https:\/\/happinessineverybite.com\/recipe\/der-perfekte-apfelkuchen\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Nun aber zu dieser Sch\u00f6nheit von Kuchen, die durch die Teigstr\u00e4nge zauberhaft aussieht. Ich habe meinen noch mit Rosen aus meinem Garten und mit Holunderbl\u00fcten verziert. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr einen Apple Pie<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>275 Gramm Mehl<\/li><li>15 Gramm Speisest\u00e4rke<\/li><li>50 Gramm gemahlene Mandeln<\/li><li>1 TL Backpulver<\/li><li>1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone<\/li><li>\u00bd TL Zimt<\/li><li>110 Zucker<\/li><li>2 Vanillezucker \/ alternativ 15 Gramm Zucker und 1\/2 TL Vanille Extrakt<\/li><li>\u00bd TL of Vanille Extrakt<\/li><li>Eine Prise Salz<\/li><li>1 Ei<\/li><li>175 Gramm Butter<\/li><li>4-5 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel<\/li><li>50-100 Gramm Apfelmus (optional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Vermische das Mehl, die Mandeln und die Speisest\u00e4rke in einer Sch\u00fcssel. F\u00fcge nun die anderen trockenen Zutaten und den Vanilleextrakt hinzu. Einmal kurz Verr\u00fchren und nun das Ei und die Butter hinzuf\u00fcgen. Jetzt geht es ans Kneten. Wer mag, kann das nat\u00fcrlich nun mit den H\u00e4nden machen, oder aber auch gerne mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t mit einem Knethaken oder einer K\u00fcchenmaschine. Das ist ganz Dir \u00fcberlassen. Je nach Laune und Zeit, knete ich gerne auch mal per Hand. Sobald der Teig sch\u00f6n geschmeidig ist, wickele diesen in Klarsichtfolie oder eine luftdichte Sch\u00fcssel und lege diesen f\u00fcr 30-60 Minuten in den K\u00fchlschrank. Du k\u00f6nntest den Teig auch noch etwas l\u00e4nger k\u00fchlen, wenn das f\u00fcr Dich einfacher w\u00e4re und Du noch Sachen zu erledigen hast. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>In den letzten Minuten der K\u00fchlzeit kannst Du die \u00c4pfel schon einmal sch\u00e4len und in Spalten schneiden. Schnapp Dir nun den gek\u00fchlten Teig und rolle 3\/4 des Teiges auf einer bemehlten Fl\u00e4che\/oder direkt auf einer Seite Backpapier aus. Der restliche Teig wandert wieder in den K\u00fchlschrank, bis dieser sp\u00e4ter wieder zum Einsatz kommt. Nun kannst Du eine 26-er Springform nehmen und diese einfetten oder den Teig mitsamt des Backpapiers in die Springform legen. Steche den Teig mehrmals mit einer Gabel am Rand und auf dem Boden des Kuchens ein, damit beim Backen der Dampf entweichen kann und der Teig sich nicht aufw\u00f6lbt. Den Teig am Rand begradigen, damit der Rand \u00fcberall gleich hoch ist. Das ist sp\u00e4ter f\u00fcr die Teiggitter wichtig, die f\u00fcr den Apple pie so charakteristisch sind. <\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr mehr Feuchtigkeit kannst Du etwas Apfelmus auf dem Boden verteilen. Nun kommen die \u00c4pfel ins Spiel. Verteile diese auf dem Boden und f\u00fcge noch etwas mehr Zitronenabrieb und etwas Zimt zu den Apfelspalten hinzu. Heize nun den Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Jetzt kann der restliche Teig aus dem K\u00fchlschrank wieder hervorgeholt werden. Rolle diesen aus und schneide diesen in Streifen. Lege die Streifen abwechselnd, wie bei einem Gitter auf die \u00c4pfel. Ich habe auch noch zwei kleine Teigstr\u00e4nge geflochten und diese ebenfalls zur Dekoration auf den Rand gelegt. Backe den Apple pie f\u00fcr 35 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1014\" src=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670-1024x1014.jpg\" alt=\"Apple pie\" class=\"wp-image-2182\" srcset=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670-1024x1014.jpg 1024w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670-300x297.jpg 300w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670-150x150.jpg 150w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670-768x761.jpg 768w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670-1140x1129.jpg 1140w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670-75x75.jpg 75w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_2670.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Gro\u00dfartig schmeckt der Kuchen warm mit einer (oder zwei) Kugel(n) Eis.  Optimale Eis- Apfelkuchen Kombination: Vanille- oder Walnu\u00dfeis. Der Kuchen h\u00e4lt sich mehrere Tage ohne Probleme- wenn der nicht vorher schon aufgegessen ist. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n<p>Sue<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meine Familie liebt Apfelkuchen! Dieser Apfelkuchen vereint einen leckeren M\u00fcrbeteig mit \u00c4pfeln, etwas Zitrone und Zimt. 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