{"id":1254,"date":"2022-05-06T11:02:47","date_gmt":"2022-05-06T11:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/happinessineverybite.com\/?p=1254"},"modified":"2022-09-14T10:44:31","modified_gmt":"2022-09-14T10:44:31","slug":"fluffiger-hefezopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/recipe\/fluffiger-hefezopf\/","title":{"rendered":"Fluffiger Hefezopf"},"content":{"rendered":"\n<p>Diese Hefezopf ist super einfach vorzubereiten und super lecker. Meine Familie mochte den nicht. Sie liebten ihn, haben ihn verschlungen und meinten, dass sollte es jetzt immer geben. \ud83e\udd70\ud83e\udde1 Das tolle an Hefezopf ist ja auch, dass man den mit allen m\u00f6glichen leckeren Sachen kombinieren kann, Marmelade, Frischk\u00e4se- aber auch eine Scheibe K\u00e4se passt absolut super dazu!<\/p>\n\n\n\n<p>Speicher es ab und dank mir sp\u00e4ter. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Sch\u00fcsseln raus: Wir fangen an \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1022\" src=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684-1024x1022.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1257\" srcset=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684-1024x1022.jpg 1024w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684-300x300.jpg 300w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684-150x150.jpg 150w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684-768x767.jpg 768w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684-1140x1138.jpg 1140w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684-75x75.jpg 75w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0684.jpg 1352w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>REZEPT<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>20 g Hefe<\/li><li>250 ml Milch<\/li><li>70 g Zucker<\/li><li>1\/2 TL Vanilleextrakt<\/li><li>10 Gramm Zuckerr\u00fcbensirup<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>\u2013 &gt; eine Minute vermischen, kurz stehen lassen und dann die restlichen Zutaten zurecht legen. <\/li><\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>550 g Mehl und<\/li><li>65 g weiche Butter<\/li><li>1 Ei<\/li><li>1\/2 TL Schale einer Bio-Orange(optional)<\/li><li>eine Prise Salz<\/li><li>(+ 1 Eigelb und 1 EL Milch f\u00fcr die Glasur des Hefezopfes &#8211;  nicht direkt in den Teig vermischen. Das wird erst f\u00fcr Schritt 3 ben\u00f6tigt.)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>2. \u2014&gt; alles miteinander vermischen und den Teig ein paar Minuten kneten. Decke den Teig nun mit einem sauberen Tuch ab und lass diesen 90 Minuten (oder l\u00e4nger) an einem warmen Ort aufgehen. Sobald sich der Teig verdoppelt hat, kann man diesen in zwei Teile teilen und beide Teigh\u00e4lften jeweils in drei Teigstr\u00e4nge aufteilen. Diese dann jeweils flechten und zu einem Herz zusammenlegen. Alternativ kannst Du nat\u00fcrlich auch nur einmal flechten oder aber den Teig in  in eine (gefettete) Brotform geben und diesen weitere 10 bis 15 Minuten unter einem sauberen Tuch aufgehen lassen. Heize Deinen Backofen auf 170\u00b0C vor. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1020\" src=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683-1024x1020.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1258\" srcset=\"https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683-1024x1020.jpg 1024w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683-300x300.jpg 300w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683-150x150.jpg 150w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683-768x765.jpg 768w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683-1140x1136.jpg 1140w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683-75x75.jpg 75w, https:\/\/happinessineverybite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_0683.jpg 1346w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Fluffiger Hefezopf<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>3. Dann trenne ein Ei und vermische ein Eigelb und 1 Essl\u00f6ffel Milch in einer Tasse. Verteile dies nun mit einem Backpinsel auf dem Hefezopf.  Man kann auch noch Hagelzucker f\u00fcr die Optik und einen noch etwas s\u00fc\u00dferen Geschmack hinzuf\u00fcgen. Wir m\u00f6gen es auch gerne ohne den extra Zucker!<\/p>\n\n\n\n<p>Den Hefezopf  25 bis 30 Minuten backen. Hier bitte auf die Farbe achten! Wenn es zu sehr br\u00e4unt &#8211; lege bitte ein weiteres Backpapier auf den Hefezopf.  Der Hefezopf ist fertig gebacken, wenn er hohl klingt, wenn man von unten auf den Zopf klopft.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt kommt der beste Teil, was essen wir auf dem Zopf? Marmelade, Schoko-Aufstrich, nur Butter oder K\u00e4se? Vielleicht auch ein Ei und etwas Kresse? Ich kann mich nicht entscheiden. Was esst Ihr am liebsten auf Hefezopf?<\/p>\n\n\n\n<p>Love and Happiness,<\/p>\n\n\n\n<p>Sue<\/p>\n\n\n\n<p>Instagram Link<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CdLagt-jZZE\/?igshid=YmMyMTA2M2Y=\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.instagram.com\/p\/CdLagt-jZZE\/?igshid=YmMyMTA2M2Y=<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Hefezopf ist super einfach vorzubereiten und super lecker. Meine Familie mochte den nicht. Sie liebten ihn, haben ihn verschlungen und meinten, dass sollte es jetzt immer geben. \ud83e\udd70\ud83e\udde1<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,30,14],"tags":[84,85,17,87,86,10,33],"class_list":["post-1254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brot-und-broetchen","category-fruehstueck","category-recipe","tag-babka","tag-bread","tag-breakfast","tag-brot","tag-hefezopf","tag-recipe","tag-rezept"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"de","enabled_languages":["en","de"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":true},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":true}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1254"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5247,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1254\/revisions\/5247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/happinessineverybite.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}